Tanıtım Video

Tokat Keşkek Kebabı

Malzemeler: 1kg aşurelik bütün buğday 1 su bardağı nohut 800g et yada kaburga tuz sosu için; tereyağı salça Çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkamış olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. Çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. Fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir 🙂 ) Tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (Aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)

Kimler Neler Demiş?

avatar
  Subscribe  
Bildir