Tanıtım

Düğü Çorbası

MALZEMELER:
• 1 su bardağı ince bulgur (düğü)
• 2-3 kaşık tereyağı
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biber, karabiber
YAPILIŞI:
• Tereyağı eritilir.
• Tereyağı iyice sarardıktan sonra ince kıyılmış soğanlar üzerine koyulur.
• Soğanlar iyice kavrulduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ince doğranmış biber ve domates ilave edilir.
• Üzerine su koyularak kaynatılır.
• Kaynadıktan sonra ince bulgur konulur ve yarım saat orta hararetli ateşte pişirilir.
• Piştikten sonra tuz ve baharat eklenerek sıcakken servis edilir.

NOT: Arzu edilirse içerisine küp şeklinde doğranmış patates eklenebilir.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz