Tanıtım

Çalma Pekmezli Köy Pilici

MALZEMELER:

• 1 adet köy pilici
• 1 çay bardağı çalma pekmez
• 1 adet limon suyu
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı domates-biber salçası karışımı
• 1 yemek kaşığı erik ekşisi
• 5-6 diş dövülmüş sarımsak
• Kaya tuzu
• Pul biber

YAPILIŞI:
• Köy pilici 5-6 parçaya ayrılır.
• Parçalar kemiğe gelecek şekilde çentikle açılır.
• Pekmez,sirke,limon suyu,salça,erik ekşisi,sarımsak,tuz ve pul biber bir kapta karıştırılır.
• Tavuk parçaları bu sosun içinde en az 8 saat bekletilir.
• Izgarada veya fırında her yüzü nar gibi kızarana kadar pişirilir.
• Sıcakken servis yapılır.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz